terça-feira, 14 de maio de 2013

Que tal umas mosquinhas para o jantar?

Atualmente, um inseto na nossa bebida ou na comida não é propriamente um brinde, no entanto, "os tempos mudam" e as necessidades também. Ora, então, vejamos, no jornal Público, a notícia (é só clicar): ONU aposta em insectos como alimento do futuro  .
 Lembrei-me logo de vós, alunos do curso de Técnico de Controlo e Qualidade Alimentar, que, provavelmente, ainda não estais preparados para analisar a "saúde" do inseto que poderá ser servido nos restaurantes.
Segundo alguns estudiosos, inserir insetos na nossa alimentação pode ser uma solução para muitos problemas, pois os grandes esforços para produzir alimentos em massa, principalmente a carne, além de serem dispendiosos, causam danos ambientais e não são suficientes para tanta gente que habita o planeta.
Gostaria que deixásseis aqui  os vossos comentários acerca desta perspetiva que, com certeza, " Numa casa portuguesa [ainda não] fica bem/ pão e vinho [e insetos] sobre a mesa."
 
 
 


" Cerca de 2000 milhões de pessoas já comem insectos regularmente." in Público (Online), 14-05-2013